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文章導(dǎo)讀：在當(dāng)下的中國，東方審美的文化心理正在被逐漸的重拾和放大，而外在的演繹也在被各色的商業(yè)業(yè)態(tài)包裝利用當(dāng)然，這也是文化自信的表達(dá)方式。“柴門薈”這個被賦予傳承和創(chuàng)新川菜的高級餐廳，是柴門公司多年積淀來的全新品牌。其最終的愿景是希望客人在這里能體驗(yàn)高級川味美食的同時，也能有或東方或當(dāng)代的審美感受。 

園林是東方美學(xué)的一種高級形態(tài)，內(nèi)含的審美哲學(xué)是大多中國人骨子里的精神亮點(diǎn)。希望能代表四川成都高水準(zhǔn)美食的柴門薈餐廳設(shè)計(jì)，自然也應(yīng)該有更廣闊和包容的氣氛來迎接五湖四海的客人。 

設(shè)計(jì)師在餐廳里融入了大量的園林景觀以及對園林觀法的深度考察設(shè)計(jì)這種觀法，是通過內(nèi)部的建筑空間設(shè)計(jì)中對序列、流線、高低尺度的再創(chuàng)造，以求達(dá)到顯、隱、遮、露、透的環(huán)境形成，即是外放，也是內(nèi)斂。 

具有川西院落風(fēng)情的建筑結(jié)構(gòu)形式貫穿整個大廳，這個只擺放了四桌的空間中使用木與石的材料組合這也是柴門薈重食材、重珍味的另一種心理暗示。開放式的烹飪布局，是對川人生活方式的再提煉。 

十二間包房是本次餐廳設(shè)計(jì)的核心，根據(jù)不同的主題和名稱進(jìn)行單獨(dú)的內(nèi)部空間設(shè)計(jì)植物與色彩的名稱組合被帶進(jìn)了整個內(nèi)部的氛圍體驗(yàn)。如梅綰、如竹墨、如松玄輕盈高雅的空間語言，搭配復(fù)合的色系組合。這樣的環(huán)境中感受現(xiàn)場堂作烹飪的精湛技藝，是經(jīng)營者最想傳達(dá)的初心。 

其中兩個最大的包間我們更加強(qiáng)調(diào)以內(nèi)收的心態(tài)來設(shè)計(jì)，把功夫更多放在隱藏功能美學(xué)中。每一處的照明，都會隨著陽光和四季的變化而過渡每一款家具的舒適性都使室內(nèi)外的邊界更加模糊。 

中國人講究的自然尺度實(shí)際是讓人更加放松和愉悅的尺度屋內(nèi)涼庭式的園林建筑也被帶入其中。當(dāng)內(nèi)收之后才有了外放的可能我們更加強(qiáng)調(diào)美食與美酒，在含蓄而有高格的空間里釋放。

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