文章導(dǎo)讀：云笙日料餐廳，就像一朵藏在安靜角落里自然生長(zhǎng)的蘭花，然而真正源自「美」的吸引，本身就是一股靜默的力量。日式料理之美關(guān)乎日式美學(xué)中的雅寂，來(lái)客初到，沿著栽滿苔蘚的竹林小道，踏上青石板，滿懷一種對(duì)空間與美味的期待。今天勃朗設(shè)計(jì)小編為您推薦的是云笙日料餐廳設(shè)計(jì)！
舊改項(xiàng)目中唯一沒(méi)有改動(dòng)的法國(guó)梧桐，在冬日里黃的、紅的灑滿一地，看似平靜的畫(huà)面卻蘊(yùn)藏著蓬勃的自然生命力。掀開(kāi)簾幕，影影綽綽的格柵光影投在轉(zhuǎn)承的通道門(mén)口，綠植在淡淡柔光中搖曳，打開(kāi)連接室內(nèi)和室外的同時(shí)，開(kāi)啟滿目的柔和為客人提供餐飲服務(wù)。
探門(mén)而入，接待前廳里靜謐暗涌，粗糙的原石、鑿洞的墻體，將光影滲透在結(jié)構(gòu)的縫隙中，素雅禪境油然而生。黑川雅之說(shuō)：“「素」強(qiáng)調(diào)的是面對(duì)自然時(shí)應(yīng)保持謙卑的心態(tài)，與自然之美相協(xié)調(diào)的真正創(chuàng)造?！倍旧钠溜L(fēng)材料、似花狀的柔雅卷簾以及竹、藤、麻的天然基調(diào)，以自然的本色敘述著空間的隱逸幽寂。
蘭花在空間中的若隱若現(xiàn)，以含蓄、內(nèi)斂的姿態(tài)，表達(dá)對(duì)貴陽(yáng)、對(duì)繁花為背景的花溪區(qū)十字花街舊改的一種呼應(yīng)和推崇。散座的鋪陳也頗為講究，不論是地面的石材肌理，還是木質(zhì)的溫潤(rùn)觸感，保留了最初對(duì)自然力量與美的詮釋，回歸最原始的表達(dá)方式以濾去內(nèi)心的浮躁。
日式講究空間的流動(dòng)與分離，而格柵的光影將室外的色彩緩緩帶入，達(dá)成一種對(duì)比、停頓、透明的空間節(jié)奏——從慢生活到寧?kù)o，退卻著疲乏的現(xiàn)實(shí)，讓人自然生出返觀內(nèi)省的安靜。
吧臺(tái)區(qū)摒棄繁復(fù)，微弱的間接光源融入氤氳的線條中，對(duì)質(zhì)感精細(xì)的把控，使客人在此卸下疲慮，體驗(yàn)真正的內(nèi)心奢享。忠于味蕾，方能品味最原始的愉悅。融合對(duì)日料精神的思考，空間以樸實(shí)的本色之美，為食客打造了一處味蕾與身心的靜謐場(chǎng)所。
立面的每一處格柵，方寸之間，別有洞天，以小見(jiàn)大也是日式崇尚現(xiàn)代的景致美學(xué)，而粗糲自然的墻面材質(zhì)，又平衡著空間里料理生活的藝術(shù)。
餐飲設(shè)計(jì)師深諳日式空間的美學(xué)哲理，肌理墻、卵石、青苔、綠植，看似簡(jiǎn)約的陳設(shè)下，每一個(gè)自然之物都深有禪意?？臻g凝聚為獨(dú)特的視覺(jué)藝術(shù)，呈現(xiàn)一種空靈和寂靜俱在的餐飲氛圍，令人沉浸。
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