文章導(dǎo)讀：在這一場突如其來的疫情面前，每一個行業(yè)中，無論是早已占山為王的頭部企業(yè)，還是剛剛涉足的行業(yè)新人，損失都避無可避。
過去幾年，國內(nèi)酒店業(yè)剛剛興起了一些“新型酒店”，它們跳脫于傳統(tǒng)的高檔酒店、中檔酒店、經(jīng)濟型酒店的市場區(qū)分，開辟了非標住宿的新路徑，以“住宿+”為特色，可能是電競酒店、電影酒店、零售酒店這些功能清晰的，也可能是智慧酒店、VR酒店這樣概念十足的。疫情下，酒店業(yè)更加回歸服務(wù)本質(zhì)，不同的新型酒店們，有了不一樣的結(jié)局。下面就跟隨勃朗酒店設(shè)計公司小編一起去探查市場吧！
電競酒店與智慧酒店的雙面結(jié)局
在新型酒店之中，電競酒店與智慧酒店，有了兩種截然不同的結(jié)局。
電競酒店遭遇的是舉報與關(guān)停。前段時間，貴陽市南明區(qū)文體廣電旅游局接到群眾反映，市場上存在一些提供互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)的電競酒店正在經(jīng)營，人員聚集較多，傳播疫情的風(fēng)險較大。接到舉報后，南明區(qū)文體廣電旅游局積極主動尋求政策支撐，于2月5日聯(lián)合花果園派出所關(guān)停轄區(qū)21家電競酒店。
此時的電競酒店，陷入了一種尷尬的境地。根據(jù)省、市有關(guān)文件規(guī)定，網(wǎng)吧應(yīng)當關(guān)停，酒店不在關(guān)停范圍。而電競酒店是一種依托于電競游戲的新型酒店，是酒店和網(wǎng)吧的結(jié)合，雖未被納入網(wǎng)吧類場所，但依然因為存在風(fēng)險而被關(guān)閉。
而智慧酒店則在這次疫情中因為能夠提供“無接觸服務(wù)”被看重。
華住集團第一時間宣布推出“無接觸服務(wù)“，保障員工和客人的在店安全。與此同時，開元、晗月等酒店集團也迅速靈活應(yīng)變，盡最大努力發(fā)揮酒店內(nèi)機器人的作用。
酒店在春節(jié)期間員工人員不足的情況下，把繁瑣、重復(fù)的事情交給機器人去做，送物、送外賣、送客需，更多的使用機器人運送，避免人與人接觸，讓客人在居住期間更安心。
在這樣的關(guān)鍵時期，智慧酒店則做出了更大的貢獻。
新型酒店的發(fā)展背景
為什么同樣是新型酒店，卻有不一樣的結(jié)果？在探討這個問題之前，不妨先來看新型酒店的發(fā)展背景。
①消費客群變化
與過去的商務(wù)客群為主體相比，如今的酒店消費客群更加多元，“90后”“00后”新生代、千禧爸媽、互聯(lián)網(wǎng)土著、小鎮(zhèn)青年、高凈值人群、銀發(fā)族等已成為新崛起的主力消費群體，而在這些人群之中，最為主流且最有消費力的，的當屬“90后”“00后”。只有精準掌握了這些群體的新特點和新需求，并為之創(chuàng)造一系列新產(chǎn)品、新項目、新服務(wù)，酒店才能贏得新時期發(fā)展的新紅利，才能保持旺盛的生命力。
此外，消費升級的大背景下，消費者越來越高端，消費偏好越來越與生活品質(zhì)、情感因素、個性化和設(shè)計感相關(guān)，新型酒店市場顯然迎來了新的發(fā)展契機。
因此，在新一輪消費升級和IP能量釋放的趨勢之下，這些擁有新場景意義的“新酒店”，可能成為新的“年輕人社交、娛樂和休閑的發(fā)生地”。
②IP時代到來
過去幾年，酒店走入了IP時代。“酒店＋IP”的合作模式，邏輯在于通過主題房的方式，為IP開辟線下場景的同時，將IP自帶的流量向酒店品牌上遷移。
而IP背后，意味著的是大批具有消費力的年輕擁躉，既能給酒店帶來文化內(nèi)涵，提高品牌增值，也能以IP噱頭吸引客群前來，帶來流量。
比如亞朵酒店，因持續(xù)打造IP跨界酒店而擴大知名度。以2016年11月與財經(jīng)媒體人吳曉波合作“亞朵·吳酒店”為開端，亞朵在不到兩年的時間內(nèi)引入了超過10個IP，其中包括知乎、網(wǎng)易云音樂、沉浸式戲劇《Sleep no more》、騰訊QQ超級會員等。
③傳統(tǒng)酒店同質(zhì)化明顯
當下的傳統(tǒng)酒店，尤其是經(jīng)濟型酒店，“同質(zhì)化”成為了新消費時代制約其發(fā)展的最大“軟肋”，此外，設(shè)施陳舊、管理不到位、服務(wù)體驗差等因素影響，加上價格優(yōu)勢早已被新興市場主體，譬如OYO稀釋，陷入衰弱不可避免，個性化、性價比高的酒店將成為主流。
與此同時，酒店式公寓、主題特色酒店、民宿等個性化住宿空間也越來越多，行業(yè)競爭越來越激烈。新型酒店在此時出現(xiàn)，并不意外，甚至不少新型酒店中，是原本的經(jīng)濟型酒店升級，或高端酒店下沉而來。
④“住宿+X”成行業(yè)新模式
“住宿+X”的復(fù)合發(fā)展將成為行業(yè)的新模式。這意味著外來者可能擁有機會，競爭將跨行業(yè)展開。像MUJI、蔦屋這樣的這樣已經(jīng)跨界生長出酒店功能產(chǎn)品的生活方式品牌，已經(jīng)在向裂變中的酒店業(yè)展示自己的新戰(zhàn)果。
2017年12月，日本著名的文創(chuàng)綜合體驗空間“蔦屋書店”在新宿店開辟了新的業(yè)務(wù)條線TSUTAYA BOOK APARTMENT；前兩年，無印良品的全球首家酒店MUJI HOTEL于深圳深業(yè)上城開業(yè)，客房價格超過1000元／晚。除了在客房配置上全面選用MUJI的產(chǎn)品，公共區(qū)也搭配了MUJI的零售空間。
如今的酒店，有了無數(shù)門口的“野蠻人”，他們不再滿足于住宿，而是想將酒店變成一個綜合體。
發(fā)展問題難以解決
雖然新型酒店誕生背景相同，但與酒店結(jié)合的業(yè)態(tài)并不相同，因此，會出現(xiàn)不同的問題，也帶來不同的結(jié)果。
以電競酒店為例，一些新型酒店的確存在著不少難以解決的發(fā)展問題。
①缺乏后繼之力
依托于國內(nèi)電競行業(yè)的爆發(fā)，電競酒店的起勢其實不錯。攜程數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)“電競酒店”發(fā)展最火的城市為：西安、鄭州、武漢、成都、合肥、呼和浩特、太原、重慶、長春、長沙，均價330元左右。其中，西安“電競酒店”數(shù)量最多，并已出現(xiàn)規(guī)模化連鎖模式。武漢均價最高，達404元。89%的電競酒店，預(yù)訂者為男性。國內(nèi)某專家表示，預(yù)計到2019年底，全國電競主題酒店預(yù)計將達到3000家，而到2023年，將達到2-3萬家。
但電競酒店的后續(xù)發(fā)展并不順利，市場競爭越來越激烈，而解決不斷暴露的問題卻越來越迫切，缺乏酒店管理經(jīng)驗的經(jīng)營者們，大多是將電競酒店當做能睡覺的網(wǎng)吧而非能打游戲的酒店，對后續(xù)的規(guī)劃不足，導(dǎo)致發(fā)展困難。
②只有概念沒有運營
“住宿+”的概念的確美好，但不能用新概念包裹粗糙的運營內(nèi)核。
電競酒店常常被詬病的，便是運營。酒店往往沒有大堂，直接上樓就可以見到老板?？头績?nèi)的裝修較為簡單，有衛(wèi)浴設(shè)施，有排風(fēng)扇但沒有空氣凈化器。稍好一些的，有大堂，也有一些簡單的電競風(fēng)裝修，配備上店長兼網(wǎng)管、前臺、保潔，并沒有嚴格按照傳統(tǒng)酒店的標準配備，沒有PMS系統(tǒng)，更不用說有酒店的標準服務(wù)了。
大多數(shù)經(jīng)營者，純粹只是因為喜歡游戲，又想趁著風(fēng)口飛飛看，所謂的“酒店”也只是被當做網(wǎng)吧來運營，作為一種新興業(yè)態(tài)，介于網(wǎng)吧與酒店兩種業(yè)態(tài)之間，處于一個監(jiān)管盲區(qū)，目前并沒有統(tǒng)一的建設(shè)標準和行業(yè)準則，質(zhì)量也參差不齊。如此長久，并不樂觀。
③盈利艱難
在這一次疫情當中，受到打擊最大的當屬一些中小單體酒店，他們的現(xiàn)金流本就緊張，盈利艱難，如今更是雪上加霜。電競酒店便處于其中。
據(jù)一位電競酒店經(jīng)營者介紹，如果按照寒暑假的入住情況，月收入可達到8萬元，扣除各項人工成本和水電費之后，凈利潤保守估計2萬元。但這并沒有算上后續(xù)設(shè)備老化后的維護費用。此外，不同于大多數(shù)酒店，電競酒店內(nèi)除了客房收入，其他的收入基本很少，像飲料和零食等產(chǎn)品銷售則外包給附近的小賣部，除了收點租金，基本賺不到什么錢。
而對比起來，諸如智慧酒店、零售酒店等，背后往往依托著大集團，相對而言現(xiàn)金流壓力不會太大，且可以利用新技術(shù)、新產(chǎn)品帶來新的盈利點。
而還沒有形成連鎖品牌的電競酒店，尚無法保證酒店產(chǎn)品品質(zhì)，也難以建立品牌忠誠，“盈利難”將是一個知名問題。
這些發(fā)展問題，不僅僅存在于電競酒店之中，其他的一些新型酒店，也同樣會遭遇，如今的疫情，只是將問題放大。
疫情下的新型酒店啟示
不可否認的是，隨著多業(yè)態(tài)的融合發(fā)展，新型酒店必然會出現(xiàn)得越來越多，不僅僅是單體酒店的嘗試，酒店集團也會來分一杯羹。
而這次的疫情，無疑也是對新型酒店的一次考驗，使得經(jīng)營者能停下腳步自省。
一方面，必須確定的是，無論是什么業(yè)態(tài)的酒店，其核心依然是服務(wù)。在疫情面前，智慧酒店可以更好地協(xié)助工作人員進行服務(wù)工作，使得其價值在此刻更為突出。酒店擁有有價值的服務(wù)，才能走得更遠。
另一方面，經(jīng)營者應(yīng)善于學(xué)習(xí)。疫情期間，酒店應(yīng)該如何做能有助于社會與行業(yè)，如果安置員工，如果控制開支成本，都是作為經(jīng)營者需要思考的問題。如果經(jīng)營者沒有酒店管理經(jīng)驗，剛好可以趁著這段時間線上學(xué)習(xí)，畢竟不少企業(yè)為了馳援行業(yè)，也紛紛推出了公益課程，譬如旅游服務(wù)業(yè)在線教育領(lǐng)導(dǎo)品牌先之教育推出的“先行者“公益助學(xué)計劃，既有免費課程，又有線上直播。
此外，需樹立起“現(xiàn)金為王”的概念。這一次對于酒店業(yè)、旅游業(yè)來說，最大的沖擊便在于現(xiàn)金流，很對企業(yè)可能根本撐不過2個月。雖然當下有政策、行業(yè)的支持，但依然逃不過一輪“洗牌”。掌握現(xiàn)金流，可能會成為很多企業(yè)在艱難時期“活下去”的唯一命門。
來源：http://m.ways2achieve.com/news/hyzx/show-3563.html
