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文章導(dǎo)讀：宏偉如京城，朱紅色宮墻，飛檐翹角。溫婉如江南，煙雨烏篷船，如水墨畫，當京味馥韻交織江南雅境，當給食客何種體驗？位于北京金地中心，和木私廚「酥小鴨」是一家融合淮南菜與京菜烤鴨的餐廳，餐廳設(shè)計融入京城的軸線儀式感，巧妙契合京城與江南的文化、氣韻，從色彩、光影、材質(zhì)，刻畫東方美學(xué)意境用餐體驗。既不失京城的沉穩(wěn)與厚重，亦不失江南的清雅與詩意，從場景布局到細節(jié)描畫，鋪陳富有東方氣韻的空間意象，令人置身其中，愜意饗食，不亦樂乎。 

色彩與肌理之下，是契合城市文化的空間歸屬感與精神向往。濃縮城市印象，輕啟朱門，意蘊幽深，步入醇厚空間之旅。設(shè)計融入中軸對稱美學(xué)貫穿內(nèi)外，呈現(xiàn)富有秩序感與儀式感的空間布局。節(jié)奏清晰的動線排布，融匯貫通的場景轉(zhuǎn)換，移步異景。設(shè)計有意在空間中設(shè)置多處連續(xù)性的柱廊、門廊，既意喻京城的莊嚴儀式，亦呼應(yīng)江南水鄉(xiāng)中的綿綿細柱，令空間隔而不斷，觀美食烹制，顧饕客談笑。 

簡明線條勾畫淡雅自如的場景氛圍，濃郁朱砂紅、墨色碰撞清雅玉色、翠綠，從入口鋪開的門扇，到四周墻身、柱廊，層次遞進，延伸視覺，將人引入百轉(zhuǎn)千回的夢境中。對稱感之下，婉約的半圍合卡座區(qū)，契合寧謐雅樸的燈光置景，讓食客們在溫暖的光影間，感受場域給予的舒適尺度和舒緩氛圍。大廳內(nèi)綿長的坡屋頂，載人徘徊蕩漾詩意的水鄉(xiāng)意象。廊身同時以江南烏篷船為靈感，覆蓋以桐油質(zhì)感，并仿船身飾以木結(jié)構(gòu)，賦予場域靈動不凡的生命力。

莫道江南遠，江南盡在此間。相比更強調(diào)軸線式儀式感與沉穩(wěn)氣度的散客區(qū)，包間內(nèi)更主張非對稱性與雅致氛圍。以淡雅色調(diào)為基調(diào)，簡致線條，契合不規(guī)則建構(gòu)的微曲天花板，打破空間與思維的束縛，刻畫出令人疏解心緒、心馳神往的江南美學(xué)意境。

此外，空間中展示的由藝術(shù)家張經(jīng)勝創(chuàng)作的系列畫作，以紅色為主色調(diào)但卻不失細節(jié)肌理，畫中層層疊疊的線條形狀自由流淌，形成富有生命力的視覺效果，營造出充滿能量的獨特質(zhì)感。一抹朱紅，映照鮮香，烘托就餐氛圍，增加富有生命力的視覺張力，在色彩與紋理間，傳遞情感，引發(fā)對話。肌理的質(zhì)感常與空間的氣韻相連，展現(xiàn)出微觀的美感。不必言傳，在目視之中便能讓人發(fā)現(xiàn)它的美。而這些蘊含于空間各處而異的肌理表現(xiàn)，是餐飲設(shè)計公司對品質(zhì)高追求下的用心考量。

空間中多選用纖細綿密的植物，勾勒一股淡泊塵世、飄然世外的自在感，契合整體空間調(diào)性的玉色器物、古樸畫作、現(xiàn)代中式家具等，讓人沉浸于古雅閑事之中。將尋常的角落用心描繪成每一幅詩意的畫面，喚起食客對萬般生活滋味的探索。設(shè)計用心控制畫面中不同置景的比例、數(shù)量，將自然、人文與藝術(shù)元素微妙組合，賞心而悅目。 

空間充滿可探索的豐富意趣，可觀賞、可把玩、可愉悅感官，周身沉浸于其間，感受每一處場景帶來的意外之趣，透過視覺，抵達內(nèi)心，駐足細思揣摩，構(gòu)成與城市文化的共鳴。當夜色來臨，窗外長安街繁華景象盡入眼簾。當如乘載烏篷船，行于夜色江上，恣意灑脫，自在逍遙。 

在和木「酥小鴨」，更濃墨重彩的更是每一位來往的食客，他們來此感受文化的宴請、感官的滋養(yǎng)和人情的交互，沉浸于不亦樂乎的精神世界。

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