文章導(dǎo)讀:餐廳坐落于上海黃金地段——南京西路恒隆廣場(chǎng)。整體餐廳設(shè)計(jì)以深邃的黑色為基調(diào),將日本傳統(tǒng)建筑中“軒下空間”的概念與園林造景融入空間設(shè)計(jì)中,利用景觀造景與簡(jiǎn)約的空間美學(xué),營(yíng)造一隅現(xiàn)代鬧市中愜意舒適的用餐氛圍,打造傳統(tǒng)元素下別具一格的現(xiàn)代用餐空間。
傍晚來(lái)臨,華燈初上的深邃夜色下,喧囂的城市中有一處?kù)o謐優(yōu)雅的日式餐廳在等待迎接每位賓客。初見(jiàn)“大無(wú)”,開(kāi)放式門面的設(shè)計(jì)格外引人注意??v觀整體,淳樸自然是設(shè)計(jì)師想要傳達(dá)給賓客的第一感受?!癓”型的連排屋檐造型層次豐富,并賦予餐廳“室內(nèi),室外,半室外”的獨(dú)特空間概念。古典園林造景與天花枯山水相互呼應(yīng),讓空間突破傳統(tǒng),更具觀賞性與藝術(shù)性。深色的主調(diào)搭配點(diǎn)點(diǎn)燈光讓整體觀感愈顯沉穩(wěn)與神秘。
移步庭院內(nèi),設(shè)計(jì)師用高挑的屋檐作為園林景觀與用餐空間的分割,形成“室外與半室外”的用餐空間。粗獷復(fù)古的石板道讓賓客宛若置身于日本鄉(xiāng)下的老屋庭院,踏上黑色木紋臺(tái)階,兩側(cè)景觀圍繞,驟感“久在樊籠里,復(fù)得返自然”的暢快之情。
黑色花紋拉槽石材墻面搭配銅條格柵點(diǎn)綴,提升了空間整體質(zhì)感。透過(guò)銅條格柵,均勻分布的線條將周邊景觀和星星點(diǎn)點(diǎn)的燈籠散發(fā)出的柔和光亮分散,呈現(xiàn)出朦朧如畫(huà)的視覺(jué)效果,使空間更富層次和意境。屋檐下的“半室外”散座用餐區(qū)巧妙的利用園林景觀與商場(chǎng)走廊分割。保留開(kāi)放狀態(tài)的同時(shí),也保證了賓客的用餐體驗(yàn)。透過(guò)景觀,若隱若現(xiàn)的內(nèi)部場(chǎng)景隱約可見(jiàn),此般神秘而幽深之感讓賓客情不自禁入內(nèi)一探究竟。
為滿足不同客人的用餐需求,設(shè)計(jì)師規(guī)劃出了足夠數(shù)量的包間。與屋檐下的半室外公區(qū)用餐空間相比,設(shè)計(jì)師將包間定義為屋檐下的室內(nèi)獨(dú)立空間。四人包間以日本傳統(tǒng)茶室為基礎(chǔ),將日本茶室構(gòu)造的主要特點(diǎn)之一的不對(duì)稱的空間表現(xiàn)融入設(shè)計(jì)中。餐廳設(shè)計(jì)師引入園林造景,主視覺(jué)處虛實(shí)結(jié)合,光影下的植物映在日本傳統(tǒng)材料和紙上別有一番趣味。
可容納12人就餐的榻榻米包間采用了與公區(qū)截然不同的溫暖基調(diào),整體氛圍溫暖舒適。傳統(tǒng)的和室夯土材料、竹編與木料搭配暖黃色的燈光,地面溫軟的榻榻米材質(zhì),觸摸之中使客人放下內(nèi)心對(duì)陌生環(huán)境的芥蒂。頂級(jí)和牛在炭火高溫炙烤下發(fā)出滋滋的聲音,細(xì)嗅慢品,享受視覺(jué)味覺(jué)聽(tīng)覺(jué)的多重滿足。半透明的和紙移門可根據(jù)不同的用餐需求,將12人包間分割為8人間和4人間。利用富余的空間設(shè)置景觀小品,打破墻面重復(fù)的造型,為空間增加趣味性與觀賞性。
在六人包間中,黑色的亮面石材鑲嵌金色銅條,增加材質(zhì)的多樣性。手工敲打的銅板造型別具一格,與平整的石材墻面形成鮮明對(duì)比。天花鏡面不銹鋼在視覺(jué)上改善因場(chǎng)地條件限制而造成的高度問(wèn)題。該包間與榻榻米包間連接處,通過(guò)設(shè)置景觀小品,在有效利用空間的同時(shí),柔和了金屬與石材的冰冷質(zhì)感。黑色火山石和黑色毛石搭配鍍銀玻璃磚墻面,錯(cuò)落有致,別有一番風(fēng)味。輕盈的水波紋玻璃磚在厚重的石材中顯得格外輕盈,強(qiáng)烈的反差使得空間整體一眼難忘。
墻面定制的海浪花紋壁紙,延綿起伏,賦予賓客無(wú)窮的想象,仿佛置身于大海之中,讓賓客忘記所有煩惱享受眼前美食。天花的金箔涂層與波浪木飾面,共同營(yíng)造出低調(diào)奢華的用餐氛圍。墻面的枯山水景觀,為空間增添流動(dòng)的美感。
來(lái)源:http://m.ways2achieve.com/club/news/show-4286.html
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