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文章導(dǎo)讀：“海上一品”海鮮餐廳設(shè)計(jì)之初以當(dāng)下流行的“裸烹”綠色概念為切入點(diǎn)，通過(guò)對(duì)現(xiàn)代人美食與養(yǎng)生的探索研究，以“姿造”為特色，通過(guò)藝術(shù)的擺盤，順應(yīng)食材的自然特性及營(yíng)養(yǎng)融合轉(zhuǎn)化，來(lái)實(shí)現(xiàn)一個(gè)城市精品海鮮主題餐廳設(shè)計(jì)。

海上一品餐廳位于江南名勝蘇州常熟的世貿(mào)繁華商業(yè)區(qū)，處于絕佳地理位置，沿街擁有完美的櫥窗展開(kāi)面，在此就餐能將繁華的城市街景盡收眼底。設(shè)計(jì)師認(rèn)為色彩是彰顯主題性和文化屬性的重要因素，外立面是人們感受用餐環(huán)境的第一體驗(yàn)。好的餐飲空間不僅能帶給人們美的視覺(jué)感受，更能提升餐飲品牌的主題性信息。

在餐廳外立面的設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師準(zhǔn)確把控色彩明度變化，運(yùn)用主題魚(yú)鱗元素和銀色金屬面磚，通過(guò)品牌LOGO紅色大蝦點(diǎn)綴，和諧搭配，讓空間有層次感，與至美的夏季春光相得益彰，令人陶醉。

門廳頂部運(yùn)用了拉絲黑色不銹鋼，有著鏡面的效果在視覺(jué)上延伸了空間縱深感，擴(kuò)展了空間界面。在黃昏時(shí)分，水浪和霞光交融，投射到室內(nèi)空間之中，時(shí)尚現(xiàn)代的氣韻瞬即在整個(gè)餐廳彌漫開(kāi)來(lái)。 

大廳開(kāi)放的格局，橘色的沙發(fā)椅是空間的又一抹亮點(diǎn)，去留無(wú)意，望天上云卷云舒，空間富有活力與現(xiàn)代感。在大廳的海鮮池頂面構(gòu)造中設(shè)計(jì)師將船的龍骨結(jié)構(gòu)元素運(yùn)用其中，以可變換色彩的“蜈蚣燈”，幻化在以六變形水紋不銹鋼為底板“水面”上，至真至幻，水波蕩漾，既呼應(yīng)了餐廳的特色，又讓室內(nèi)空間飽含周邊的環(huán)境元素，視覺(jué)上營(yíng)造出動(dòng)態(tài)、自然的質(zhì)感。

過(guò)道整體空間使用灰度色調(diào)，局部運(yùn)用藝術(shù)磚與鏡面提亮空間色度。設(shè)計(jì)師恰到好處的色彩比例掌控下，中性的色彩對(duì)比、融合，讓空間氛圍更加明晰，情緒更加飽滿。

設(shè)計(jì)師為餐廳打造了舒適典雅，風(fēng)格各異的包廂。包廂名稱根據(jù)當(dāng)?shù)厣胶厣ā?東湖廳包廂延續(xù)了整體的設(shè)計(jì)語(yǔ)言，海洋色釉面手工磚與定制主題藝術(shù)背景交相輝映，墻面圓形裝置和頂面的水紋不銹鋼遙相呼應(yīng)。

尚湖廳包廂的底色多為黑白灰，設(shè)計(jì)師通過(guò)藝術(shù)處理來(lái)進(jìn)行空間的打造。墻面的材料構(gòu)成處理，頂面整體銀箔藝術(shù)運(yùn)用，點(diǎn)綴其中黃銅翅膀藝術(shù)吊燈，形成了強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊感，最終影響人的第二層感官和情緒，增強(qiáng)就餐體驗(yàn)感。

虞山廳包廂主題，明月松間照，清泉石上流，看山、賞水，一包房里觀世界。包廂高級(jí)灰為整體色調(diào)基礎(chǔ)，空間點(diǎn)綴古銅色金屬，塑造包房空間尊貴感。包廂吊頂藝術(shù)燈飾裝置下，大理石大型圓桌，桌景通過(guò)現(xiàn)代藝術(shù)裝置處理手法，在轉(zhuǎn)盤中央設(shè)定微縮山水景觀，以建筑與山水在包房空間中上下呼應(yīng)。

閱山廳包廂設(shè)計(jì)靈感為度假海灘，該空間由于沒(méi)有窗口，無(wú)法引入自然光。設(shè)計(jì)師便在背景處以模擬自然天光，海灘景觀作為整體背景，讓室內(nèi)也洋溢著自然生命的氣息。 

好的餐廳設(shè)計(jì)，不僅是在于餐廳其“表”，更在于其“里”，空間除了藝術(shù)和視覺(jué)美感，設(shè)計(jì)師更多考慮的是如何從經(jīng)營(yíng)者的角度以空間設(shè)計(jì)帶動(dòng)商業(yè)價(jià)值，并從消費(fèi)者的視角去感受空間的愉悅度以及歸屬感。優(yōu)秀的設(shè)計(jì)內(nèi)化能夠塑造品牌形象，為餐廳帶來(lái)不可估量的價(jià)值效益。